Здравословни и модерни храни
Ръководител на службата по хранене и диететика в университетската болница Sanitas La Zarzuela.
Идва новата година и с нея всякакви прогнози за това какво храни за отслабване тенденции, които ще отбележат следващите 12 месеца.
Областта на храненето не остава чужда на тези обичайни прогнози и анализ на консумацията и хранителните навици, те се осмеляват да ни посочат храните, които трябва да прогоним от хладилника си и тези, които трябва да заемат тяхното място. Казваме ви кои са някои от тенденциите и храни за отслабване какво ще бъде на мода тази година и защо.
Тенденции в храната за отслабване
Мляко от макадамия
Преди няколко години ядките макадамия проникнаха в нашата диета чрез сладолед, сладкиши и някои сосове, приготвени с ядки.
Сега именно млякото от макадамия може да се превърне в едно от храни за отслабване Мода.
Вкусът му е подобен на бадемовото мляко, но е много по-кремообразен, богат е на протеини, витамин Е и минерали (калций, желязо и магнезий) и има антиоксидантни свойства, което го прави това, което бихме класифицирали като суперхрана.
Андска мака
Постулира се като една от тазгодишните суперхрани. Това е растение, което се култивира в Андската зона на Перу и Боливия, има висока хранителна стойност и лечебни свойства.
Може да се консумира като хранителна добавка или като прах, което улеснява добавянето му към смутита или зърнени закуски.
Андската мака, освен че е откритие в рамките на храни за отслабване, Използва се също за подобряване на либидото, намаляване на менструалния дискомфорт, тъй като е богат на фитостероли и стимулира имунната система.
Skyr или исландско кисело мляко
Дните на гръцкото кисело мляко са преброени и небето или исландското кисело мляко определено ще го изгони от хладилника ни.