С традиционната диета помагате на околната среда - науката

Лау Алмараз 29 ноември 2019 г.

диета

Наука

Ако вашият интерес е да помогнете да се обърнат ефектите от изменението на климата, експертите имат добри новини за вас.

Традиционните и местни диети трябва да бъдат насърчавани, за да се създаде хранителна система, която да зачита околната среда, културата и благосъстоянието на хората, основните условия за устойчиво развитие, заяви ФАО днес.

Храненето с "достъпни и достъпни" диети с традиционни храни е от съществено значение за най-уязвимите групи, "за да се подобри здравето на хората", каза Ку Дуню, генерален директор на Организацията на ООН за прехрана и земеделие. Земеделие (ФАО).

Здравословни диети, изборът

Той каза, че въпреки „ползите от диетите, те често се пренебрегват поради промени в хранителните навици и моделите на консумация, причинени от фактори като растеж на населението, глобализация, урбанизация, икономически натиск и бърз темп на живот“.

В съответствие с Целите за устойчиво развитие (ЦУР), ООН отбелязва, че по подходящ начин земеделието, горското стопанство и аквакултурите „могат да осигурят питателна храна на цялата планета, както и да генерират достойни доходи, да подкрепят развитието, фокусирано върху хората от провинцията и да защитят околната среда ".