Здравословни и лесни коледни рецепти CuidatePlus
Понеделник, 18 декември 2017 г. - 16:00 ч.
26 538 публикувани новини
Коледа наближава и сред толкова много семейни ястия, алкохол и типичните сладкиши за сезона е трудно да останете на опашката. Предлагаме меню със предястия, основно и десерти за всеки вкус. Рецепти, които комбинират зеленчуци, меса, риба и плодове, за да приготвят лека и вкусна вечеря на Бъдни вечер и изглеждат като перфектния домакин и които освен това не изискват много време или усилия.
Предястия:
Салата от булгур или киноа
Булгурът и киноата са две зърнени култури, които станаха много популярни напоследък. Докато булгурът съдържа глутен, киноата е подходяща за целиакии, така че можете да я използвате, ако сте присъствали на глутенови гости на вашата вечеря на Бъдни вечер. Това е оригинален и прост стартер за приготвяне, който също предоставя много предимства.
Грахово песто кростини
Кростини са много полезен италиански аперитив за обяди и вечери с гости. Те могат да се ядат по много начини: от типичната брускета с кубчета домати, чесън и босилек до тази здравословна рецепта за песто на грахово зърно.
Суфле от домати и козе сирене
Суфлето е много проста и лека френска рецепта, която може да се сервира като основно ястие или придружена от салати, меса и т.н. Има много гладък вкус и текстура и обикновено съдържа сирене и бешамел. Предлаганият от нас вариант не съдържа този сос, така че осигурява по-малко калории, но е също толкова вкусен.
Крем от тиква
Тиквата е храна, богата на антиоксиданти, които са отговорни за защитата на клетките от увреждане и влошаване, причинено от стареенето. Ако искате да сервирате горещо ястие, което ще стопли гостите ви, тази рецепта е идеална като предястие на вечерята на Бъдни вечер. За специално докосване при сервиране могат да се добавят крутони, сирена и щипка пипер.