Здравословни гарнитури

Хранене

Това е доказателство, че пържените картофи са най-търсената гарнитура. Въпреки това, и без да се отклоняваме от пържените картофи, има вселена от много по-здравословни варианти, които могат да бъдат идеалното допълнение и да се грижат за нас едновременно.

Ябълково пюре. Варена ябълка с малко вода, канела и лимон е перфектна гарнитура, с малко енергия и подходяща за всички стомаси. С щипка масло е божествено, но вече не е толкова леко. Идеален за печено говеждо, но също така и за много други видове червено месо и птици.

Печен ананас. Отъждествяваме го с десерт или като съставка за салата, но ананасът върви чудесно със свинско, пилешко, пуешко. Има бромелаин, с храносмилателни ефекти и лек диуретичен ефект. Печеното е перфектно, но и сурово или глазирано.

Салата от ескарол и нар. В комбинация с нар, ескаролът е прекрасен съпровод на всяко второ ястие. Неговият интибин помага за подобряване на чернодробната функция, което се оценява по това време. Той е питателен и вкусен.

---