Здравословни диети и здравословно хранене Интервю с д-р.

Опитвали ли сте някога да търсите информация за храна в интернет? Ако е така, ще се убедите, че има толкова много диети, съвети и мнения, колкото резултатите от търсенето. Можем да намерим по-драстични статии, други по-дипломатични, измами без научна основа, които да отговарят на конфликти на интереси ... Дори ни преследват диети и съвети за хранене, публикувани от здравни специалисти, които след като вземат едногодишен курс по диетология и диетология, се представят за диетолози и „отстояват мненията и съветите си за хора, които наистина са изучавали специалността на ендокринологията и храненето“.

Това изтъква д-р Хуан Мадрид в интервю за Health REDvolution, програмата за подкасти на платформата Red3.0 (Amgen Cardiovascular). Ръководителят на секцията по ендокринология и хранене в Университетската клинична болница „Virgen de la Arrixaca“ в Мурсия подчертава: „Хората, които отиват в Интернет, не знаят как да правят разлика между експерти по хранене и диетолог-ендокринолог“. В това интервю той разкрива как да разпознаем уебсайт с надеждна и точна информация за храните от други, които не са.

Пациентът, основният засегнат от липсата на строгост в информацията за храненето и здравословните диети

Основната последица от това е, че потребителят, който влиза в Интернет, се оказва дезориентиран, неинформиран. Доктор Мадрид го обяснява по следния начин: „По-голямата част от населението усвоява три неща, които са чули или прочели и вече вярват, че са експерти по хранене. Когато идват за консултация, дори спорят с хора, които са имали кариера ”. И съжалява: "Отнема много работа, за да се демонтират измамите, защото хората ви казват „добре, добре се справям“. И се справят добре в продължение на три дни, месец, но в дългосрочен план това е, когато хранителните насоки показват тяхната ефективност и там няма да могат да кажат, че са се справили добре ".

---