Здравословната диета, която се обсъжда днес в залата за култура ABC

МАДРИД. „Здравословна диета и превенция на болести“ е заглавието на лекцията, която Мария Тереза ​​Гарсия Хименес ще изнесе днес в класната стая на културата ABC (Мадрид, О’Донъл 10, 20.00 часа), директор на дипломата за специализация в областта на храните и приложното хранене на Националното училище по здравеопазване. Гарсия Хименес ще разкаже диетичните промени, преживяни през миналия век. И как тези промени са имали пряк ефект върху здравето.

здравословната

„Понастоящем Испания е една от страните с най-високо качество и разнообразие от наличните храни, проблемът е в избора ни“, казва диетологът. Това разнообразие не е довело до по-добро хранене. Преработената храна и лошите навици се налагат в традиционната средиземноморска диета. С по-малко здравословни храни, с повече мазнини и сол, което води до увеличаване на болестите и затлъстяването. Нарушения, вариращи от диабет тип 2 до хронични заболявания като рак. Изчислено е, че повече от половината патологии, консултирани в здравните центрове, са причинени от лоша диета, особено във вътрешността и северната част на страната.