Здравословна рецепта за кюспе от броколи

Вкусният и сиренев гювеч с броколи ще убеди дори и най-неохотните придирчиви ядещи, че зеленото вегетарианство си заслужава да се яде.!

Посвещавам тази рецепта на Придирчивия ядец. Това е почти единственият начин да се съгласите да ядете броколи. Точно както сиренето на запеканка от карфиол я убеждава да яде карфиол! Има нещо в сиренето на запеканки. 😀

Аз Обичам броколи. Наслаждавам се на печените броколи, парените броколи и особено обичам кремообразните печени стръкове броколи.

За съжаление не всички в моето домакинство са съгласни, че броколите са вкусни, поради което създадох този здравословен гювеч с кето броколи. Това е много надежден начин да сервирате броколи на придирчиви деца, но и възрастните го обичат. Особено ми харесва колко лесно се прави - готов е само за 30 минути!

Съставките, от които ще се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, за да приготвите тази вкусна гарнитура (точните измервания са включени в картата с рецепти по-долу):

Пресни броколи
Майонеза
дижонска горчица
Сол и черен пипер
Подправки: чесън на прах и кайен
Натрошено сирене чедър

Как се прави гювеч с броколи?

Правейки това е ТОЛКО ЛЕСНО. Подробни инструкции са в картата с рецепти по-долу. Ето основните стъпки:

Броколите трябва леко да се сварят предварително, преди да се поставят в съда за печене. Можете да направите това в микровълновата печка.
След това го смесете със сметановия сос.
Поръсете със сирене.
Печете няколко минути, докато стане горещо и шупне.

Ако вашата форма за печене е подходяща за печене, можете също да готвите гювеча, което всъщност е предпочитаният от мен метод. Прави сиренето кафяво бързо, без да преварява броколи.

Мога ли да използвам замразени броколи?

В тази рецепта можете да използвате пресни или замразени броколи. Следователно, това е едно от онези ястия, които винаги можете да приготвите, дори и да нямате пресни продукти.

Въпреки това, това ястие има значително по-добър вкус, ако използвате пресни броколи. Така че, когато е възможно, това е, което използвам.

Здравословен ли е този гювеч с броколи?

Мисля, че е много здравословно! Броколите, разбира се, са много здравословен зеленчук. В соса използвам майонеза от масло от авокадо, която според много (но не всички) експерти е по-здравословна от майонезата, направена с растителни масла.

По желание можете да замените половината или цялата майонеза със заквасена сметана.

Вярно е, че това е ястие с високо съдържание на мазнини, но сигурно вече знаете, че за повечето здрави хора хранителните мазнини (с изключение на трансмазнините) са доста безвредни. А млечните продукти дори са полезни.

Ако обаче имате специфичен проблем, който изисква да сведете до минимум приема на наситени мазнини, тогава тази рецепта може да не е най-добрата за вас.