Солите на живота ... Списание

Връзки с това съдържание

Вие също се интересувате

Плюс това.

  • Хранителни добавки срещу стрес с ограничена ефикасност
  • Почти всеки пети възрастен допълва диетата си със специални продукти
  • Солите на живота.
  • Полезна енергия, но по-добре със съвет
  • Храна против стареене
  • Предишни проучвания на EROSKI CONSUMER

Публикувано в печатното издание от януари 2005 г.

/imgs/20050101/img.alimentacion.01.jpg
Минералите са от съществено значение за правилното функциониране на човешкото тяло, при което те представляват около 4% от телесното му тегло и се разпределят в подобни пропорции във всички тъкани. Всички те са от съществено значение, тоест тялото не е способно да произвежда такова самостоятелно и трябва да ги набавя от храните, които съставляват ежедневната диета, за да се избегнат дефицити. Някои от тях са необходими в големи количества (макроминерали), а други в по-малки количества (микро-минерали).

солите

Най-важните минерали

Калций

Нашето тяло съдържа около 1500 грама калций - 99% в костите-.

Съвпада

В организма има около 860 грама фосфор - 80% в костите-.

  • Характеристика. /imgs/20050101/img.alimentacion.02.jpg Той е част от костите и зъбите и участва в нервната и мускулната дейност. Когато се свързва с определени липиди, той поражда фосфолипиди (структурни компоненти на клетъчните мембрани). Той също така играе съществена роля за съхранението и използването на енергия.
  • Диетични източници. Месо, риба, яйца и млечни продукти, напитки от кола, сушени плодове и ядки, пълнозърнести храни и бобови растения.
  • Липса. Слабост и деминерализация на костите.
  • Токсичност. Деминерализация на костите.

Магнезий

Нашето тяло съдържа около 25 грама магнезий, разположени в костите.

  • /imgs/20050101/img.alimentacion.03.jpg
    Характеристика. Той участва в синтеза на протеини и има леко слабително действие. Важно е за предаването на нервните импулси и увеличава секрецията на жлъчка.
  • Диетични източници. Зелени зеленчуци и бобови растения, плодове, ядки, пълнозърнести храни, какао, риба, черупчести и магнезиеви води (повече от 50 mg/литър).
  • Липса. Неуспех в растежа, поведенчески нарушения, слабост и спазми.
  • Токсичност. Диария.