Здравословна рецепта Шоко с картофи и зеленчуци Дра
Тази рецепта за шоколад със зеленчуци и картофи ми е дадена от моята приятелка Кармен, която е прекрасен готвач.
Това е традиционна рецепта, която много от вас вече ще знаят, но днес я поставям тук, защото понякога най-простото и лесно нещо, което имаме, е на една ръка разстояние и ние не го осъзнаваме.
Обичам тези лесни за приготвяне рецепти, с храни, достъпни за всички, които също са здравословни и вкусни.
Можете да замените сепията с калмари или калмари. Само времето за готвене ще се промени. Този път го направих с калмари, защото не намерих добър шоколад. Все пак ще е богат.
В това ястие, зеленчуци, сепиен протеин и въглехидратите на картофа.
Ако се интересувате от отслабване, идеалното е да намалите количеството хидрат, тоест да вземете по-малко картофи и да увеличите количеството зеленчуци. Количеството шоколад на човек трябва да бъде, в зависимост от височината ви, около 100 до 200 гр.
Порция от това ястие не ви дава повече от 400 ккал. Можете да го приемете като едно ястие както за обяд, така и за вечеря или да го придружите със зеленчукова салата.
Шоко със зеленчуци и картофи
Съставки за 4 човека
- Голям лук
- 4 италиански зелени чушки или пържене
- 4 крушови домата
- 2 скилидки чесън
- 3 дафинови листа
- 700 гр сепии или калмари
- 4 средни картофа
- 200 гр грах (по желание)
- Половин чаша бяло вино
- 2 чаши вода
- 6 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Няколко нишки шафран, малко жълто оцветител за храна (по желание), малко сол и черен пипер