Здравословна рецепта Кремообразен ориз с патладжани

Оризът е източник на сложни въглехидрати, който се комбинира много добре с всякакви съставки, така че в този случай сме го използвали, за да ядем повече зеленчуци и направихме рецепта на кремообразен ориз с патладжани това на порция осигурява:

ориз

Съставки.

4 супени лъжици ориз, 1/2 патладжан, 1/2 домат или малък, 1/2 лук, 1 супена лъжица зехтин, 30 грама сирене Бургос, сол и няколко листа босилек.

Подготовка.

Обелете и нарежете лука, запържете го в тиган със зехтин и отгоре поръсете ориза. Разбъркайте и добавете вода. Оставете да се готви за около 10 минути и след това добавете домата, нарязан на кубчета, и патладжана, предварително обелен и нарязан на малки кубчета. Добавете сол и още вода, ако е необходимо, докато ориз се готви.