Здравословна книга с рецепти от хайвер от домати

Рецептата, която ви представям днес, е една от онези разработки на висшата кухня с особеността да се направи по-лесно, отколкото изглежда в началото. Със сигурност сте го виждали да го прави неведнъж в телевизионни предавания като Masterchef. Става дума за приготвяне на малки сферификации от домати, които ще бъдат използвани за украса на нашите предястия и ястия и по този начин ще изненадаме повече от една вечеря.

домати

Винаги, когато съм го виждал по телевизията, съм искал да го пробвам и в предизвикателството Asalatablog за този месец съм намерил идеална възможност. Щом видях указанията, които трябва да следвам в кухнята от Menjar до Ca la Blanca, бях наясно, че това ще бъде моето нападение. Вярно е, че се изкуших да разработя някои други многобройни рецепти, тъй като има много любопитни и поразителни разработки.

Без съмнение тази Коледа можете да изненадате, като украсите канапетата си с този забавен доматен хайвер.

Единственото специално нещо, което ще ви е необходимо за тази рецепта, е спринцовка и агар агар, естествен желиращ агент на основата на водорасли, за които вече говорих понякога.