Здравословна книга с рецепти Някои забавни бисквитки във формата на заек и морков

200гр. Масло
170гр. захар
1 яйце
1 чаена лъжичка ванилия
1 чаена лъжичка лимонов пистолет
300гр. брашно

здравословна

Смесваме захарта с омекотеното масло и яйцето.

Добавяме аромата на ванилия и лимон. Включваме брашното малко по малко, месене с ръце, когато е по-компактно. Този процес е един от най-важните при направата на бисквитки. Трябва да месите дълго време и да добавяте необходимото брашно, докато тестото не залепне по ръцете ни и стане хомогенно.

Разстиламе тестото с помощта на точилка. Ние му придаваме презрената форма, в случая зайче. Без да имам плесен, направих го с нож от ръка. Същото е и с малките бисквитки, отново разточих тестото и ръчно го оформих в моркови.