Здравословна диета, също през лятото Diari de Tarragona

Няма графици. Прекарването на неделя на плажа или почивката не е несъвместимо със спазването на здравословни навици

също

25.08.2019 18:58 | Актуализирано на 25.08.2019 18:58

Перфектното лятно време за 70% от испанските граждани е резултат от комбинация от плаж, добра паеля и прясна бира. Това е отразено в изследването Идеалното лято на Испания, проведено от Madison Market Research и публикувано по-рано този месец.

Паеля, плаж и бира. Три неща в обсега на всеки човек от Тарагона. Сега, това също ли е идеалният микс за тялото? Ами диетата? „По това време на годината е възможно да се храните здравословно в ресторант на плажа“, казва Гилермо Мена-Санчес, диетолог-диетолог и изследовател от университета „Ровира и Вирджили“ (URV), който дава нетрадиционен пример за това.


«Преди обяд е важно да се направи някакъв вид физическа активност. Или играйте лопати, ако ходите на плаж семейно, с деца. Или плуване, ако е двойка или приятели. Разбира се, в час, когато слънчевите лъчи не изгарят кожата. Тоест избягване на времевия интервал от 12 до 16.00. В бара на плажа, за лека закуска, можете да поръчате миди, аншоа, миди или сепии. Салата за споделяне, или с корем или домат, ламиниран със зехтин, балсамов оцет и риган. Второ, паеля. И тогава трябва да се контролираш “, казва той. Как «Упражнявал ли си? Можете да го ядете, но винаги трябва да довършвате чинията с усещане за комфорт в стомаха, не много заситен. Ако остане, може да се прибере вкъщи, защото въпреки че храната не трябва да се изхвърля, не става въпрос ние сами да сме боклук. И, разбира се, без алкохол, защото той е пряко свързан със заболявания като рак ».

Знанието как да комбинирате храни е от съществено значение за поддържането на добро здраве, както и правилното им готвене и научаването как да ги избирате в супермаркета, ако не можете да ги купите на местния пазар, което е първата възможност на този професионалист.
„Малкият бизнес ви дава едно нещо, което голяма площ никога няма да ви даде, а това е увереност, което означава, че има по-малък риск да вземете продукт, който не е толкова здравословен“, казва той. В този смисъл етикетите са един от ключовете за това какво да купувате и как, тъй като по регламент съставките, съдържащи се в храната, трябва да бъдат подредени от най-голямото до най-ниското количество "и ако захарта е третата и говорим за хляб, например. ».

Какво да направя, за да избегна грешки? Приоритет е терминът. „Трябва да изберете храните, които големите субекти препоръчват“, предлага Гилермо. По този начин, Средиземноморската диета е възможна (dietmediterranea.com). От противоположната страна трябва да се избягва западният модел. А именно тази, която включва повече преработени храни, много месни продукти, индустриални сладкиши и обикновена захар.