Здравословна диета, с ниско съдържание на холестерол и балансирана.
Винаги даваме едни и същи съвети относно здравословното хранене, но периодично трябва да се помнят редица аспекти. Трудно е да се поддържа здравословна диета всеки ден и въпреки че е препоръчително да се яде всичко, това трябва да се прави умерено. Афоризмът на д-р Гранде Кобиан е известен в света на храненето, който насърчава „да се яде всичко, освен като десертна чиния“. Дори Хипократ през 5 век пр.н.е. търсене на „точното количество хранителни вещества и упражнения за постигане на здраве“.
Като цяло се препоръчва да ядем храни от целия асортимент, които имаме в умерени количества, с изключение на някои много специфични случаи, в които ограниченията трябва да бъдат по-изразени.
Научно обоснованата практическа информация за храненето, която насочва здравословното хранене, подчертава:
да се. Увеличете дневната консумация на плодове, зеленчуци и зеленчуци, за да достигнете 4-5 дневни порции между всички тях.
б. Увеличете консумацията на сезонни риби, като модерирате консумацията на месо, което във всеки случай трябва да е с ниско съдържание на мазнини (трябва да приемаме по-малко от 300 mg холестерол дневно и малко наситени мазнини).
° С. Направете по-здравословни ястия като скара, варени, печени или задушени, като намалите пърженото.
д. Яжте пет пъти на ден с три основни хранения на закуска, обяд и вечеря и две междинни закуски и лека закуска с по-нисък енергиен прием.
и. Консумирайте пълнозърнести или пълнозърнести зърнени храни в хляба по-добре от рафинираните, консумирайте протеини от растителен произход, присъстващи в бобовите растения, използвайте екстра върджин зехтин, ако е възможно и намалете дневната консумация на захар до по-малко от 25 грама.
Но нека видим някои конкретни аспекти.
- Значение на плодовете в здравословното хранене.
Важността на плодовете се крие в приноса на микроелементи под формата на витамини и минерали, необходими за правилното хранене. Консумацията му предпазва от сърдечно-съдови заболявания и намалява степента на затлъстяване, тъй като свързва нискокалоричния прием, „така че те трябва да бъдат от съществено значение при лечението на детско и младежко затлъстяване.
Това, което се препоръчва при здравословна диета, е да приемате поне всеки ден 3 парчета плод, или 100 грама порции по-големи плодове като пъпеш или диня. От тези парчета, един от тях може да се консумира като прясно изцеден сок, тъй като е еквивалентен на парче плод. Трябва да се помни, че тази консумация трябва да се допълва с 2-3 дневни порции зеленчуци и зеленчуци.
Тези храни и ядките ви позволяват да консумирате 30-40 грама фибри на ден, които научните общества считат за необходими за защита на тялото срещу високо кръвно налягане, диабет, дислипидемия или някои видове рак.
На практика това количество е еквивалентно на шепа ядки или две длани на ръцете, пълни със зеленчуци или зеленчуци.
При деца и възрастни хора, както и при бременни жени, плодовият сок помага да се постигне количеството от 1,5 литра течности на ден за правилна хидратация. По практически начин е препоръчително да се пият между 4 и 6 чаши течности дневно, като се има предвид, че чаша сок е около 150-200 куб. См.
Сокът помага да ги хидратира, като подобрява общото им състояние и осигурява количество, което може да бъде допълнено с вода, инфузии, бульони, конзоми и водата, която самата храна съдържа. В случай на възрастни хора с проблеми с преглъщането и за да се избегне задавяне, те могат да се прилагат с уплътнители които му придават желатинова структура, която благоприятства приемането и приемането.