Здравословна алтернатива на хляба; Casana Foods
Повечето от хляба, който консумираме днес, могат да бъдат класифицирани като ултрапреработени. Основната причина се дължи на рафинираните брашна, които обикновено се използват при приготвянето му, добавени към голямото количество сол, което те добавят.

В допълнение, тези бели хлябове са пълни с добавки и позволяват на потребителя да наддаде на тегло. Това сочат някои проучвания от Университета на Лас Палмас и Университета на Навара, публикувани в British Journal of Nutrition and BioMed Public Health. Проучванията заключават, че „консумацията на бял хляб (от две или повече порции на ден) показва значителна пряка връзка с риска от затлъстяване и/или наднормено тегло“.
Всички сме се опитали да намерим здравословна алтернатива на хляба и затова известните тостове от маниока, известни още като CASABE, пристигат в Испания. Този продукт на предците е дошъл в Испания, за да се конкурира с хляба по целия свят.