Здравословен начин на живот - мазнини
Те са от съществено значение за нашето тяло да функционира правилно.
Те ни трябват за изграждане на клетъчни мембрани, за производство на хормони, за развитие на мозъка, за да се изолираме от студа и т.н. Те са основният енергиен резерв на организма.
Мазнините могат да бъдат:
Те се намират в храни от животински произход като масло, сирене, тлъсто месо, яйчни жълтъци и някои растителни масла като кокосово и палмово масло.
Те повишават нивата на лошия холестерол (LDL) и следователно повишават сърдечно-съдовия риск.
Отражение
Често определяме месото като единствения или най-добрия източник на протеини в нашата диета. Рибите обаче ни осигуряват еднакво качествени протеини с предимството, че мазнините им са по-здравословни за тялото.
Не трябва да забравяме и други храни, като бобови или ядки, които също са добър източник на протеини.
Те се намират в растителни мазнини като маслини, слънчоглед или соя, в мазна риба и в сушени плодове, като лешници, бадеми или орехи.
Те са здравословни мазнини, помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови, възпалителни, кожни заболявания и някои видове рак.
Преобладават в зехтина. Също така в ядки, малко риба (треска, скумрия или херинга), малко птици (пиле и патица) и авокадо.
Те помагат за намаляване на лошия холестерол (LDL) и леко повишаване на добрия холестерол (HDL).
Полиненаситени. Които от своя страна се разделят на:
-
Омега-6. Преобладава в слънчогледовото масло, въпреки че се съдържа и в царевично или соево масло и в сушени плодове като орехи, кедрови ядки или слънчогледови семки.
Намалете нивата на Колестерола в кръвта.