Kombucha, новата модерна напитка, която трябва да опитате - Bulevar Sur

Те гарантират, че кралица Летиция също се е поддала на този ферментирал чай, който е успешен в Калифорния от години

Не само кралица Летиция, която според тях наскоро е получила пратка в Зарзуела, но и известни личности като Зоуи Кравиц, Кортни Кардашиян, Лейди Гага, Линдзи Лоън, Лена Духам, Мадона, Гуинет Полтроу и Орландо Блум, наред с много други. предал се на чай от комбуча. Те са тези, които са направили тази хилядолетна напитка популярна по целия свят, но знаете ли какво точно е тя?

напитка

Направен е от сладък чай, ферментирал с гъбички, известен като SCOBY - съкращение на английски за Симбиотична култура на дрожди и бактерии - и неговата традиция достига до нас от Китай, по-точно от времето на династията Цин (още през 221 г. пр. н. е.), когато чайът от комбуча е бил известен като „еликсирът на живота“.

Според първата испанска компания, която го създаде и разпространи, Komvida, Kombucha е «пробиотична напитка, с хилядолетна традиция, естествена и ферментирала. Известен е като еликсирът на живота и му се приписват многобройни ползи за здравето. При производството му се следва процес на ферментация, който води до напитка с приятни мехурчета и много богат вкус ”. Две млади жени от Естремадура, които са намерили ключа към напитката на момента и които разширяват своята версия на комбуча в три вкуса: зелен чай, джинджифил и лимон и червени плодове.

Тази компания Extremaduran създаде алтернатива на балонните напитки, но по-здравословна и по-естествена. „Той е екологичен, пробиотичен, не пастьоризиран (така че запазва всичките си витамини), 100% натурален и е голям принос за много други ползи за вашето здраве и благополучие“, уверяват от Komvida. Те не губят хилядолетната традиция при разработването и производството на занаятчийски начин с естествени и екологични съставки.