Здравен треньор на Santé Alimentos Как ги предпочитате мъртви или живи Мария Бушар
Винаги съм чувал, че е важно да се ядат сурови плодове и зеленчуци и че в зависимост от начина, по който е направена, храната може да загуби част или дори целия си микроелемент. Предполагам, че и на вас ви звучи познато. Но освен стридите, Никога не бях забелязал, че някои от храните, които консумираме, са живи, тоест съдържат активен жизнен принцип, докато други не.
Например, ако накиснете семе, неговият зародиш ще излезе, докато ако го направите с парче хляб, в най-добрия случай ще се появят гъбички! Ако оставите плод в кошницата си, той ще продължи процеса на зреене, докато стане гнил или дехидратиран, докато вашият индустриален бриош няма да се промени много в опаковката ...
- Храните на живо (истински хранителни стоки!) Са естествени и сурови, дори ферментирали или покълнали
- плодове, зеленчуци, зеленчуци, водорасли
- семена и ядки
- сурово мляко, сирене и кисело мляко
- сурови или недопечени яйца, меса, риба
- Неутралните храни са натурални и варени. Те ни помагат да поддържаме добро енергийно ниво и да усвояваме по-добре определени хранителни вещества
- градински продукти или варени морски зеленчуци
- хляб, бобови растения, зърнени храни, семена
- пастьоризирано мляко, сирене и кисело мляко
- браво яйца, меса, риба
- Мъртвите храни се обработват и следователно също се преваряват. Ние не се интересуваме от хранителни вещества и като цяло трябва да ги избягваме, тъй като те обикновено съдържат високи нива на сол, захар, транс-мазнини и синтетични компоненти.
Въпреки това, защо е толкова важно да интегрираме живите храни колкото е възможно повече в диетата си? По-долу изброих 5 причини, които ме убедиха:
1. За да напълните резервоара с „пълни“ калории!
Не всички калории си заслужават. Храните на живо не само осигуряват енергия, но и микроелементи (витамини и микроелементи), които помагат на нашата имунна система да се бори с инфекциите и да предотврати разграждането. СЗО изчислява, че 61% от настоящите заболявания са пряко свързани с начина ни на живот, тоест те могат да бъдат предотвратени.
Според д-р Фатма ал-Маскари: „Комбинацията от четири фактора на здравословния начин на живот - поддържане на здравословно тегло, упражнения редовно, спазване на здравословна диета и непушене - изглежда е свързана с намаляване на риска до 80% за развитие на най-често срещаните и смъртоносни хронични заболявания. "
Така че развеселете се, има много неща, които можете да направите за поддържане или възстановяване на здравето!
Препоръчвам двата филма на Джо Крос от поредицата „Дебели, болни и почти мъртви“, за да илюстрират какво може да се постигне, когато се контролира физическото им състояние.