Здраве Неронов ориз и неговите ползи за отслабване
Това е много малко известен сорт, но много интересен на хранително ниво. Това е антиоксидантна храна и може да бъде вашият перфектен съюзник, за да загубите излишните килограми. Открийте какво може да направи нероновият ориз за вашето здраве и защо е спечелил прякора „забранен“.
Оризът Nerone (или черен ориз) е роден в Азия, с по-интензивен вкус от другите сортове ориз, напомнящ на сушени плодове. Е била считана за забранена храна в древен Китай и дойде до нас като всестранна здравословна храна. Равномерно е чудесен съюзник за отслабване!
Всъщност не е черен, но има тъмно лилав оттенък които могат да се видят по-лесно при готвене. Не бъркайте тази древна храна с черния ориз, който можете да намерите в менюто на ресторанта, това ястие има този тъмен цвят благодарение на мастилото с калмари, с което е приготвено. Нито нероновият ориз е така нареченият „див черен ориз“ (или зизания), който има по-малко интензивен цвят и зърната му са по-дълги и по-тесни
Защо го наричат „забранен ориз“?
През векове този сорт ориз е запазен само за китайското благородство, затова консумацията му беше забранена сред бедните хора. Оттук и името му, ‘забранен ориз’, прилагателно, оцеляло до наши дни.
Благородниците вярвали, че тази храна ще им осигури по-дълъг живот и добро здраве през годините, и предвид техните антиоксидантни свойства, те изобщо не грешаха.
Поради хранителната стойност в древен Китай е дадено специално разрешение за деца, възрастни хора и бременни жени, макар и винаги под строгия контрол на императора. Причината за това усърдие беше това производството е било ниско и нарастващият добив от този деликатен неронов ориз е бил много по-нисък към други сортове ориз.