ЗДРАВА OLLA MOLE - Рецепти на Лора

За тази богата есен ви предлагам вкусна рецепта, мол де ола в здравословна версия като всички други мои рецепти, много мексиканско ястие, което разбира се ще харесат всички мои последователи от всички различни части на света.

mole

Здравословен мол

Порции: 4 души Приготвяне: 2 часа

Тази рецепта е идеална за наближаващата настинка, тъй като сушените люти чушки са чудесен източник на витамин С, който ще задържи всички болести.

Оригиналната рецепта използва говеждо шаморо, което има вкусния костен мозък, проблемът е, че това е чиста мазнина, така че хората с наднормено тегло или проблеми с холестерола трябва да го избягват.

Като заместител на chamorro de res, можете да използвате chamberite (Beef Shank), който е вид месо, което има минимум мазнини, а това, което носи, е лесно да се премахне с нож.

За да се намали времето за приготвяне, е важно да има експресна тенджера, която ни помага да шием по-бързо, във всеки случай може да се приготви в нормална, важно е само да се има предвид, че когато водата заври трябва да бъдат покрити и спуснати на слаб огън.