Пилешки гърди или пуешки гърди Това са хранителните разлики между двете
Сред белите меса, които намираме на наше разположение, пилешкото и пуешкото са често срещани варианти и с голямо хранително качество, въпреки че до голяма степен това зависи от плячката или разфасовката, избрана от всеки един от тях. както и да е пилешки гърди и пуешки гърди те са добри алтернативи и ние ви ги показваме хранителните разлики между двете.
Пуешки гърди: много по-малко мазнини и калории
И пуешки гърди, и пилешки гърди са източник на протеин с високо хранително качество и ниско съдържание на мазнини, като също така е лесно смилаемо месо.
въпреки това, пуешки гърди има много по-малко мазнини вътре: докато пилешките гърди са около 7% мазнини, пуешките гърди не достигат 2% от това хранително вещество вътре.
По тази причина пуешки гърди той също допринася за по-малко калории с подобен прием на протеини което средно е 25 грама на 100 грама.
С уважение до съдържание на холестерол, пуешките гърди също имат по-нисък дял от пилешките гърди, като не достига 50 mg от този липид на 100 грама, докато при пилешкото той надвишава 80 mg.
По-добър профил на микроелементи в пуешки гърди
Освен основните хранителни вещества като протеини и мазнини, в месото като цяло откриваме минерали като желязо или калий и витамини сред които се открояват тези от група Б и най-вече фолиевата киселина.