Затваряне; Какво; храната е от съществено значение в килера

Въпреки факта, че няма проблеми с доставките в супермаркетите, новият коронавирус накара много испанци да напълнят количките си за пазаруване по някакъв натрапчив начин. Има храни, препоръчани повече от други, за да запълнят килера.

От Даяна Лоренс

затваряне

13 март 2020 г., 18:18

Все пак отговорниците за супермаркетите и властите те настояват за това има и няма да има проблеми с доставките, коронавирусът накара много хора да ходят по супермаркети, за да събират храна. Знаем ли какви храни трябва да има в килера?

Нетрайна храна

Те са тези, при които разлагането започва лесно при стайна температура. Това са храните, които толкова по-малко ще ни издържат и следователно, не е препоръчително да купувате много количество:

  • Зеленчуци и зеленчуци. Има някои, които продължават по-дълго като зеле, карфиол, червено зеле, моркови или лук. Други като броколи, маруля или домати не издържат дълго и не е препоръчително да си набавяте голямо количество от тях.

11 храни, които не бива да държим в хладилника

  • Плодове. Трябва да се прави разлика между плодове, които продължават да узряват след събиране (климактерични) и тези, които не са (неклимактерични): климактерични плодове те се държат по-малко време. Примери за тях са ябълки, круши или банани. Ако ги купим зелени, те ще издържат малко по-дълго. Освен това трябва да се вземе предвид, че „те отделят етилен и увреждат неклимактеричните плодове, така че те трябва да се държат отделно“, казва Луис Кабаняс, секретар на CODiNuCoVa. Неклимактерични плодове те се пазят по-дълго. Примери за тях са портокали или мандарини.

Разделете плодовете между тези, които продължават да узряват, и тези, които не

  • Яйца: издържат няколко дни както отвън, така и отвътре в хладилника, „но не си струва да ги вадите и поставяте, тъй като капки могат да се образуват поради промяната в температурата и рискът от салмонелоза се увеличава ”, заключава Луис Кабаняс.
  • Месо и риба прясно: може да бъде замразено и запазва всички негови хранителни свойства.
  • Ферментирали млечни продукти, като киселото мляко, те изискват охлаждане, така че не се препоръчва да ги съхранявате в големи количества.