Затлъстяването Друго американско наследство
Световната здравна организация (СЗО) определя здравето като цялостно физическо, психологическо и социално благосъстояние на индивида, а не просто липсата на болест. Според доклад на Организацията за прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации (ФАО), Чили е позиционирана като втората държава от ОИСР с най-висок процент на затлъстяване. 34,4% от чилийското население на възраст над 15 години има високи нива на затлъстяване, които продължават да се увеличават, тъй като през 2016 г. Чили се класира на осмо място сред страните от Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) с 25,1%. Съединените щати са страната, която заема първо място с 40% от населението.
Затлъстяването има многофакторна етиология, при която най-силните фактори са свързани с начина на живот, хранителните навици на населението, физическата активност и други социокултурни фактори.
Големият проблем с високите нива на наднормено тегло и затлъстяване са заболеваемостта, която може да предизвика, сърдечно-съдови проблеми като инфаркт, инсулт, диабет тип II, дислипидемия, хипертония и др., Което значително увеличава публичните разходи за здраве, нещо, което може да бъде напълно предотвратимо. Но това, което направи Чили на второ място с тревожни цифри?
Несъмнено културните промени благоприятстват тази диагноза, процеса на развитие, пристигането на капитализъм и неолиберализъм у нас, донесени директно от Съединените щати, и желанието да прилича на „световната сила“ донесе със себе си множество аспекти, които пряко повлияха на качеството от живота на хората. Заедно с това, пристигането на големи вериги за бързо хранене, в движение, на ниска цена и способни да заситят и оставят човек или цялото им семейство щастливи, тъй като чрез играчки, подаръци в храната, оферти, наред с други, те го направиха да изглежда като идеалната обстановка за излет или наградата за добро поведение на дете.