Затлъстяване и наднормено тегло, разлики и лечения за тяхното прекратяване
Болест или естетика?
Въпреки факта, че затлъстяването днес се счита за болест, която трябва да бъде излекувана и коригирана, не винаги е било така. В определени исторически епохи дебелината се възприемаше като нещо положително., тъй като това предполага хранене или излишък от това пред други хора, които са били недохранени. Затлъстяването беше характеристика на класа. Мъжете или жените бяха дебели, защото бяха добре, добре, добре хранени. Прислужниците му например тежат по-малко, защото социалният им статус е по-нисък и не могат да получат достъп до определени храни.
Учените са писали за различните подходи към затлъстяването. Например положителният възглед за мазнините сред някои коренни народи (Swinburne 1996). В статия, озаглавена „Антропологическа перспектива за затлъстяването“ (Brown and Konner, 1987), авторите установяват, че „междукултурните данни за предпочитанията на тялото при жените разкриват, че повече от 80% от културите, за които са налични данни за предпочитания, хората предпочитат закръглена форма "(цитирано в Sobal 2004, 383).
Най-старата археологическа работа в историята на изкуството, Венера от Вилендорф, изобразява дебела млада жена, които биха могли да подхранват своето потомство в суровите условия на палеолитния свят.
Други примери за културното приемане на затлъстелите хора са големите статуи на Буда в Далечния изток и предбрачните ритуали за угояване в много култури, където мазнините се разглеждат като сексуално привлекателни (Brink 1989).
През 19 век, според Уилямс и Гермов, „голямо, извито тяло означава плодовитост, богатство и висок статус“. Докато бедните жени заемаха физическа работа, на сладострастните жени от средната класа се гледаше като на предмети на изкуството, похотта, статута, добродетелите и красотата.
Но тези идеи за затлъстяването се променят напълно през втората половина на 20-ти век.
Пристигането на киното беше един от факторите, които доведоха до приемането на съвсем различен идеал или модел на жена, много по-слаба, понякога прекалено слаба. Добре известни случаи са тези на Катрин Хепбърн или Одри Хепбърн, жените, които се възхищават от всички.
И още едно забележително явление е това на моделите на висшата мода, които стават по-тънки и подлежат на по-взискателни измервания.
Така стигнахме до 2014 г. и въпросът вече не се ограничава до естетически дебат. Днес има данни, които показват, че затлъстяването е заболяване, което води до увеличаване на мазнините и може да доведе до сериозни последици за здравето, ако не бъде решено. В тази връзка заслужават внимание данните на Световната здравна организация, като например, че от 1980 г. тази болест се е удвоила в света или че през 2008 г. 1,4 милиарда възрастни са с наднормено тегло и около 500 милиона са със затлъстяване. Освен това 65% от световното население живее в страни, където наднорменото тегло и затлъстяването отнемат повече човешки животи, отколкото поднорменото тегло. А през 2012 г. над 40 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло.
Без съмнение това са данни, които ни плашат и ни водят до решимостта, че затлъстяването трябва да бъде спряно в света
Какво е затлъстяването? Ами наднорменото тегло?
Затлъстяването е необичайно натрупване на мазнини в тялото, обикновено с 20% или повече над идеалното телесно тегло на индивида. Това състояние може да бъде свързано с повишен риск от заболяване, увреждане и смърт.
Клонът на медицината, който се занимава с изследване и лечение на затлъстяването, е известен като ендокринология.
Според Световната здравна организация (СЗО) ИТМ или индексът на телесна маса се използва за идентифициране на наднормено тегло и затлъстяване при възрастни. Изчислява се чрез разделяне на теглото на човек в килограми на квадрата на височината му в метри (kg/m2).
СЗО използва ИТМ, за да прави разлика между затлъстяването и наднорменото тегло. По този начин ИТМ, равен или по-голям от 25, определя наднорменото тегло, а ИТМ, равен или по-голям от 30, определя затлъстяването.
Трябва да обърнете внимание и на мазнините в тялото. Обиколката на талията над 88 cm при жените и по-голяма от 102 cm при мъжете показва, че съществува сърдечно-съдов риск и по-голяма вероятност от инфаркт на миокарда.
Механизмът, чрез който се генерира наднорменото тегло е ясен: консумират се повече калории, отколкото тялото изгаря а излишните калории се съхраняват като мазнини. Точната причина обаче не е толкова ясна и вероятно произтича от сложна комбинация от фактори. Генетиката например оказва значително влияние върху начина, по който тялото регулира апетита и скоростта, с която преобразува храната в енергия (метаболизъм).
В описателната бележка № 311 от май 2014 г. СЗО потвърждава, че се е увеличил потреблението на хиперкалорични храни, богати на мазнини, захар и сол и бедни на витамини, фибри и минерали. В същото време това също показва, че се наблюдава намаляване на физическата активност поради все по-заседнали фактори на работа, начини на разселване и градски начин на живот.
Основните симптоми на затлъстяването са прекомерно наддаване на тегло и наличие на големи количества мастна тъкан.