Затлъстяване и коронавирус, високорискова комбинация - El Diario
- Ниското качество на диетата на венецуелците може да доведе до наднормено тегло, аспект, който не означава непременно, че човекът е добре нахранен. Ако към това се добави и коронавирусната инфекция, резултатите са по-сложни
Поради сериозната криза, пред която е изправена Венецуела, мнозина са принудени да ядат това, което им позволява да получават заплатите, които получават. Най-достъпните продукти за венецуелците са въглехидратите като ориз и тестени изделия. Това е довело до наднормено тегло и дори затлъстяване, според Ариана Араухо, венецуелски диетолог.
„Когато видите венецуелския контекст на това как бюджетът не е достатъчен за балансирана диета с всички групи храни, тогава виждате как човекът е инвестирал голяма част от диетата си в ориз и тестени изделия, защото те са най-печелившите храни "обясни Араухо Вестника.
Специалистът увери, че този вид нездравословна диета отстъпва място на това, което те наричат „скрит глад“, което се отнася до човек, който въпреки наднорменото тегло, не е добре нахранен. Той потвърди, че тези случаи са най-наблюдаваните във Венецуела поради „недохранване“, което е продукт на същата социално-икономическа ситуация.
639 000
Той препоръча между два и три пъти на ден диетата да включва плодове и зеленчуци. Той обясни, че разбира, че не всички хора имат висока покупателна способност и уточни, че зеленчуците като скуош и патладжан са евтини храни и че те също осигуряват достатъчно хранителни вещества на имунната система.
Той посочи, че когато нямате достъп до животински протеини поради високите им разходи, могат да се направят различни комбинации, които осигуряват незаменими аминокиселини.
„Препоръчително е да комбинирате зърнени култури като ориз, тестени изделия, царевица или овес; с бобови растения, които са зърнени, или с грудки. Това ще осигури основните аминокиселини ", предложи той.