Засищащи храни за здравословно тегло
Засищащите шоколадови бонбони, зърнени барове и смутита привличат потребителите, които искат да контролират теглото си. Някои от тези изстрелвания са станали възможни чрез научно доказан модулатор на апетита/подтискащо масло от корейски борови ядки. Данните показват, че три грама от това увеличават освобождаването на CCK и GLP1 за период от поне три часа.
Според Световната здравна организация (СЗО) през 2015 г. ще има повече от 1,5 милиарда потребители с наднормено тегло. Предвид постоянното нарастване на разходите за здравни грижи и тенденцията да се отдалечим от традиционните диетични навици, пазарът на продукти за контрол на теглото или тези, които позволяват контрол на апетита, изглеждат много обещаващи. Новата база данни на Mintel показва, че стартирането на международни продукти с позициониране, свързано със „ситост“, се е увеличило от само един продукт в началото на 2005 г. до 42 продукта в началото на 2008 г. Насърчаването на ситост ще се превърне в една от най-важните области в продуктите за контрол на теглото, тъй като храните, които предизвикват ситост, позволяват на потребителя да усети пряко ползата: контрол на апетита чрез физиологични механизми.
Тъй като глобалният проблем със затлъстяването продължава да нараства, пазарът на продукти за управление на теглото, наречен „продукти за управление на теглото“, продължава да расте със същите темпове. Нови продукти, съдържащи иновативната и награждавана съставка, подтискащото апетита, предлагано на пазара под името PinnoThin, се лансират по целия свят.
Закуски, които ви държат по-дълго време доволни ...
Продуктите са насочени към широк спектър от различни пазари, включително: хранителни добавки, продукти, заместващи храненето, и сегмента за лакомства/удоволствия.
Френската компания Nutrition & Santé пусна на пазара Modifast Snack, солена закуска в Холандия, предназначена за контрол на теглото. Modifast Snack се предлага в два вкуса: морска сол и червен пипер, а марката обещава на потребителите, че ще имат „усещането, че са по-дълго удовлетворени“. Снекът също е добър източник на протеини и фибри и е опакован в малка порция от 81 kcal. В Англия, Холандия и Швеция серия от вкусни шоколадови бонбони, които обещават „да ви държат по-сити за по-дълго време“, бяха пуснати от английската компания Food Function Boutique. А в Норвегия Biopharma пусна протеинова лента за заместване на храна, съдържаща масло от корейски борови ядки *, което ще помогне на потребителите да контролират апетита си. Съставът намира своето място и сред южноамериканските потребители: Medcell пусна в Чили хранителна добавка, която потиска апетита, наречена Novathin.
В допълнение към привлекателността си, че е 100% натурален, той може да бъде интегриран като съставка в интересен брой други храни, включително напитки, млечни и печени продукти, както и незабавни супи.