Защо всеки човек се нуждае от диета за отслабване Teinteresa
7 март 2014 г. От www.teinteresa.es
ХРАНА И ГЕНЕТИКА
Именно Хипократ през 5 век пр.н.е. de C. каза "че храната е вашето лекарство" и стига да можете да излекувате болните с храна, не използвайте лекарства. Този афоризъм би могъл да се разглежда като предшественик на профилактиката на заболяванията въз основа на диетични препоръки.
Населението на света е подложено на епидемия от хронични дегенеративни заболявания, които имат много важен ефект върху здравето, особено в развитите страни. В продължение на десетилетия многобройни консенсуси и клинични насоки започнаха своите препоръки за тези, свързани с начина на живот, и по-специално тези, свързани с диетата и физическата активност.
Някои диетичните препоръки са ясно демонстрирани и проверени, като намаляване на приема на сол за хора с хипертония, намаляване на консумацията на наситени мазнини при тези с хиперхолестеролемия или ограничаване на захарите и другите въглехидрати за диабетици и хора, изложени на риск да бъдат такива.
Въпреки това, ефективността на диетичните препоръки при други патологии, като затлъстяването, не е доказано толкова ефективна, колкото предишните, и поражда повече от разумни съмнения относно резултатите от много диетични изследвания, проведени в продължение на няколко десетилетия. Това доведе до объркване и обезсърчение на изследователите и населението като цяло, които виждат здравословното хранене като начин да се избегне затлъстяването и неговите метаболитни последици и да се радват на оптимално здраве.