Защо трябва да накисваме ориза, преди да го приготвим; С куркума от Пао

Както знаете, аз съм фен на онези малки действия, които драстично ни помагат да подобрим качеството си на живот. Това е един от тях! Когато говорим за готвене, много пъти забравяме процес преди готвене и не говоря за нарязване, а за накисване или дори за покълване.

приготвим

В случая с ориза има много информация и изследвания, които подкрепят важността на накисването на ориза преди готвенето му. Всичко това за арсена. Да, онзи канцероген, който трябва да избягваме. Това е в ориза! За тези, които не познават арсен, той е естествен елемент, който може да се намери в почвата и водата, може да бъде токсичен (класифициран е като канцероген от категория 1).