Защо трябва да ядете повече растителни протеинови храни 4 причини
Съдържание
Данните показват огромния потенциал на пазара на растителни протеини
В предишната ни статия „Растителният протеин ли е бъдещето?“, Ние се задълбочихме в големите ползи от насърчаването на консумацията на този протеин, за да се изправим пред някои от основните глобални предизвикателства за бъдещето на планетата. След като вече знаем възможностите, които предлага, е интересно да анализираме неговата жизнеспособност, така че е време да се оцени обхватът на тенденциите като вегетарианското движение и диетите на растителна основа.
Поводът е перфектен, нека имаме предвид, че 2019 г. е кръстена от The Economist като „годината на вегана“, което предполага, че определено тази тенденция е преминала от смятана за алтернатива на разширяване в световен мащаб.
Защо хората предпочитат растителните протеинови храни?
Представяме 4-те основни причини:
Има много причини, поради които хората все повече придобиват навика да основават диетата си на растителни храни, но ние вярваме, че те могат да бъдат групирани в четири основни блока:
Къде се продават най-много растителните протеинови храни?
Според доклада, изготвен от Lantern, "Зелената революция 2019", страните, в които най-много веган продукти излизат на пазара, са Германия, Обединеното кралство и САЩ, Те заемат първите три позиции на видно място. Които са последвани от Франция, Испания, Австралия, Италия, Канада, Австрия и Бразилия.
Точно така, ние сме сред първите 5 държави в света, като достигнахме например до 2500 акредитирани продукти от неживотински произход. Това означава, че в Испания пазарът на зеленчукови протеинови храни очевидно се разширява, особено през последните две години, в които несъмнено е един от големите залози на важни компании в бранша, които са открили огромния му потенциал.