Защо трябва да интегрирате бъз в диетата си

трябва

Различните плодове и зеленчуци вземат своя ред, за да бъдат забелязвани като „супер храна“ заради различните му предимства.

Една от последните, които поемат главна роля, е бъзът, който идва от древно европейско дърво и се консумира от мнозина в чайове, сиропи, гуми, хапчета, добавки, вино и аромати. Те могат да се използват и в печени изделия, като кифли и палачинки.

Една от причините бъзът да е популярен и защо трябва да го търсите е, че е пълен с антиоксиданти и фитонутриенти от категорията синьо и лилаво, като антоцианини, кверцетин, ресвератрол и елагова киселина. Тези антиоксиданти и фитонутриенти придават на храните цвета им и помагат за поддържането на имунната система, мозъка и здравето на сърцето.

Вдигнете синьото

Друга причина да ги търсите? Вероятно не получавате достатъчно от тези фитонутриенти. Докато повечето хора умеят да поставят нюанси на зелено и червено в пазарската си кошница - това са основните цветове, които виждате в вегетарианския раздел - поддържането на количествата синьо и лилаво е по-голямо предизвикателство.