Защо сусамът е толкова полезен във вашата диета сусам - Пътуване с моя Опи
Среща между поколенията и социална литература
В многобройни рецепти ви показах колко полезни могат да бъдат сусамните семена. Защото прости рецепти те са идеални във вашия пътувания, но и в ежедневието ви.
Идеята е да се връщате всеки ден по-практично но винаги се грижим за здравето си. Така че виждали ли сте наскоро 7 уникални предимства на амаранта, на принос на тофу за вашето здраве и полезността на подправките с гарам масала вашите здравословни ястия.
Какво е сусам?
The сусам Те са малки, богати на масло семена, които растат в шушулки на растението sesamum indicum. Родом от Индия и Африка, те се считат за най-старата маслена култура в света. Те се отглеждат повече от 3500 години.
Можем да намерим два класа. Или семената, които имат външната ядлива черупка непокътната. Или тези, които идват без черупката. В първия случай те имат златистокафяв цвят. Докато във втория тонът е белезникав, въпреки че винаги можете да получите кафеникав цвят, ако ги изпечете. Този метод се използва в правене на тахан.
Сусам в ежедневното здраве
Тези семена имат много потенциални ползи за здравето и се използват в народната медицина от хиляди години. Може да предпазва от сърдечни заболявания, диабет и артрит.
Но преди да анализираме изцяло основните предимства, ще се свържем с гастрономическата мъдрост, за да допълним темите. Как си?
Гастрономия със сусам
Ще избегна да изпреварвам ценните идеи с това семе, но използването му в кухнята е страхотно. Поне той е отличен съюзник за мен. Безкрайно от торти, крака или киш Покривам ги със семена и накрая получават отлично докосване.
Може да се обработва и в сосове или кремове, извън класическия хумус. Нито бих го изключил в омлет. Но ще ви разкажа за неговите варианти в кухнята след няколко седмици.
Сусамовите семена могат да ароматизират орех и фина криза за много ястия. За да подобря вкуса и да подобря хранителните му вещества, ви разказвах идеята за печене на семената за няколко минути.
5 ползи от сусама
Понижава холестерола и триглицеридите
Някои проучвания предполагат, че редовното ядене на сусам може да помогне за понижаване на високия холестерол и триглицеридите. И двете са пряко свързани със сърдечни заболявания.