Защо спортист трябва да консумира свинско Яжте повече свинско месо

консумира

Храненето играе основна роля за здравето и благосъстоянието на спортистите, много компоненти на диетата играят съществена роля за подобряване на физическия капацитет и работоспособността.

Един спортист се нуждае от високи нива на протеини за изграждане на тъкани. Те имат структурни и мускулни функции за възстановяване, а някои са от съществено значение при свиване и отпускане
мускул (актин и миозин). Следователно е необходимо да включите в диетата си храни, които осигуряват протеини с висока биологична стойност, като тези, осигурени от свинско месо.

Свинското месо има голям принос на протеини с висока биологична стойност, AVB, 100 грама свинско филе осигуряват 35gr AVB протеин и също така е отличен източник на витамини от B-комплекс и минерали като цинк, желязо, магнезий и калий.

Свинското месо има витамини от група В (В1, В2, В6, В12) и минерали като хем тип желязо, лесно абсорбиращи се и необходими за образуването на хемоглобин и транспорт на кислород, което увеличава физическата работоспособност и устойчивост на умора. На свой ред тези витамини от B-комплекс метаболизират въглехидратите, които спортистът трябва да консумира в големи количества в диетата си, тъй като мускулите използват като