Защо след диетата преяждате
Това е рефлекторно действие на тялото след бързо отслабване. Ние ви казваме как да го контролирате.
Възможно е, че в даден момент от живота си, когато сте били по-млади, сте яли всичко, не сте се притеснявали за храна и теглото ви се е поддържало без проблем. Това беше вашето естествено тегло и вероятно не сте били претеглени, защото тялото ви автоматично поддържа теглото. Организмът се саморегулира, поддържа жизненоважни показатели в рамките на определен обхват и по този начин продължава да функционира оптимално. Това се нарича технически хомеостаза. Мозъкът, от хипоталамуса, саморегулира теглото. По този начин всеки човек има естествено тегло, което се поддържа в границите на колебания и което зависи от генетичното наследство. Всяка цифра в този диапазон е естествено тегло.
И сега е проблемът. Ако някога сте били на диета, има вероятност да сте имали рикошетния ефект и да сте възвърнали теглото си. Защо се случва това? Експертите обясняват това диетите пречат на естествената система за регулиране на теглото. «Вашето тяло е проектирано да поддържа естественото тегло, което генетично отговаря на вас и когато диете, защото имате няколко излишни килограма и бързо отслабвате, хипоталамусът не знае дали е диета или глад и реагира, за да си възвърне отслабване и оцеляване », заявява Луис Наваро, директор на клиника Наваро.
Когато се подлагате на диета, поредица от корекции в тялото водят до намаляване на метаболизма, тоест по-малко енергия се изразходва за поддържане на жизнените функции на тялото, че изпитвате раздразнителност и безпокойство по отношение на храната, което искате яжте и това практически не може да се избегне. Той ли е ефект отскок. Силата на волята не успява да преодолее механизма за оцеляване, който се включва, когато отслабнете бързо, за да си го възвърнете. «Алтернативата да отслабнете е да спрете диетите, диетичния манталитет, контрола върху храната, манията по теглото и отхвърлянето на тялото и постепенно да се свържете с тялото и да позволите на вътрешните механизми на глад и ситост да ни ръководят, когато ядене и спиране на яденето ", казва Наваро.
Науката реагира
Системата за регулиране на теглото е много ефективна. Човек консумира средно един милион калории за една година и поддържа естествено тегло с точност 99,5%. Ако умножите това със 70 години, без да спазвате диети и да поддържате естественото си тегло, това е удивително сложен и прецизен механизъм. Това е автоматичен процес, той е като дишането: той работи сам по себе си. (Както е описано подробно от Джефри М. Фридман, специалист по молекулярна генетика в университета Рокфелер в Ню Йорк, в неговото изследване „Съвременна наука срещу стигмата на затлъстяването“, публикувано в Nature Medicine през 2004 г.).