Защо ООН казва, че вегетарианската диета е ключова за бъдещето на планетата La Tercera

Някои хранителни режими изискват повече вода и земя и причиняват, в сравнение с други алтернативи, повече газови емисии, които улавят топлината.

защо

Земята е ресурс решаващи за решението на изменението на климата. Това подчертава публикуваният днес последен доклад на Междуправителствената група по изменението на климата (IPCC).

Докладът също подчертава това селско стопанство, обезлесяване и други земеползвания са отговорни за около 25% от емисиите на парникови газове, свързани с действията на човека.

Панелът на ООН от своя страна признава, че преходът към вегетарианска диета е от ключово значение за бъдещето, поради високата деградация на почвите и емисиите на метан, свързани с животновъдната индустрия.

Защо ООН иска да премине към вегетарианска диета? "Някои модели на хранене изискват повече вода и почва и причиняват повече емисии на топлина, улавящи топлината, отколкото алтернативи “, заяви Дебра Робъртс, съпредседател на IICC Работна група.