Защо не трябва да слагате захарин в кафето си след преяждане - Salud y mujer
Вие ли сте от тези, които иска захарин за кафе след преяждане?
Може би трябва да знаете, че този навик, за да се опитате да компенсирате всичко, което току-що сте изяли, би могъл да има обратен ефект и да ви накара да напълнеете още повече.
Ново проучване установи, че използването на подсладител аспартам при диети с високо съдържание на мазнини допринася за по-голямо наддаване на тегло.
Не само, че не ви помага да отслабнете, но и може да насърчи наддаването на тегло
Аспартамът е изкуствен подсладител с подслаждаща сила 200 пъти по-голяма от захарта.
Ново изследване установи възможен механизъм което би обяснило защо използването на този подсладител не само не ви помага да отслабнете, но и може да ви напълнее.
Когато аспартамът се разгради в червата блокира чревния ензим, наречен чревна алкална фосфатаза, който прекъсва жизненоважни процеси за неутрализиране на вредните токсини, произведени от бактериите, които живеят там. Натрупването на тези токсини причинява дразнене на чревната лигавица и причинява възпаление, което в дългосрочен план може да доведе до хронични заболявания като затлъстяване, диабет и метаболитен синдром.
Разследването
За да докажат своята теория, изследователите планираха няколко експеримента.
- Напитка с аспартам намалява активността на ензима, но остава непокътната, ако се добавя към захарна сода.
- Инжектирането на аспартам директно в зоните на червата на мишката, където се произвежда ензимът, също намалява неговата активност с до 50%.
За да се илюстрират по-добре ефектите от консумацията на напитки или други продукти с този подсладител, те проследиха четири групи мишки в продължение на 18 седмици.