Защо не трябва да елиминирате въглехидратите от диетата си
Бяха много противоречиви изявленията на Гуинет Полтроу, която следва доста строг хранителен план, вдъхновен от макробиотичната диета, и от своята готварска книга Всичко е добре, той публично води войната с въглехидратите, като напълно ги елиминира от диетата си и тази на децата си. Нещо, което диетолозите го възприемат като голям риск за здравето, Наред с други причини, тъй като те са основни хранителни вещества, които осигуряват на тялото витамини и минерали, от които се нуждае тялото ни, освен че осигуряват необходимата глюкоза, която ни дава енергия и гарантира правилното функциониране на мозъка.
Следователно, няма смисъл за човек, който не е алергичен към глутен или е бил посъветван от специалист да изключи въглехидратите без причина от ден на ден. Разбира се, трябва да се има предвид, че има въглехидрати, наречени „добри“ и „лоши“ и докато последните (промишлени сладкиши, безалкохолни напитки и др.) Е препоръчително да се избягват; има цяла поредица храни като тестени изделия, ориз, картофи, аспержи, авокадо, банани ..., които са част от балансираната диета и са в основата на нашата полезна средиземноморска диета. Дори ако сте на диета за отслабване, не ги възприемайте като нещо забранено. Според някои диетолози много пъти грешката е в момента на деня, в който ги приемаме; препоръчително правете по-добре сутрин, отколкото през нощта тъй като те ще ни осигурят необходимата енергия, за да посрещнем деня.