Защо мозъкът ви тласка към преяждане, когато сте на диета
Забраната на нещо е най-добрият начин да го направите привлекателно. Червен бутон ще остане незабелязан, докато някой не постави знак върху него с надпис „Не натискайте“. И ще бъде достатъчно да се поставите на диета, така че бисквитките да станат най-голямата деликатесност на боговете в очите ви, дори ако дори не ги харесвате, защото сте по-солени. Защото не вие искате да ги изядете, а вашият мозък, вашето подсъзнание. Според науката става въпрос за хормони и невронни връзки. И това е причината толкова е трудно да се справиш със строгостта и достойнството с диета, основана на лишения и за което експертите потвърждават, че това, което трябва да бъде забранено, е точно, забранителни диети.

Процесът е прост: при липса на ресурси в организма, хормонът грелин събужда чувството на глад в мозъка ни. Многобройни изследвания показват това това е по-чувствително към нездравословни храни, богатите на захари и мазнини, отколкото тези, които са по-балансирани, поради което производството на слюнка и желанието за ядене стават по-мощни преди хамбургер или торта, отколкото пред маруля айсберг.