Защо мазнините са добри загадката на мумията с атеросклероза Операция Трансформатор

Доказателството, че мазнините са полезни за вас, е в древен Египет
Преди три години учените поставиха 3500-годишната мумия на принцеса Ахмосе-Мериет-Амон в скенер. За негова изненада две от трите коронарни артерии бяха калцирани, т.е., имал тежък случай на атеросклероза. Принцесата почина на 40-те си години, днес болестта й ще я направи кандидат за двоен коронарен байпас.
Диетата на египтяните се основаваше на пшеница, ечемик, хляб, бира, плодове, зеленчуци и много малко месо. Учените се чудеха как е възможно при такава здравословна диета мумията да има същото заболяване като затлъстелите и заседналите хора днес.
Отговорът на тази загадка е лесен. Диетата на мумията не беше здравословна диета.

Атеросклерозата се причинява от комбинация от екзидативен стрес, възпаление, високи нива на триглицериди и нисък HDL холестерол („добрият“ холестерол)
Яденето на много въглехидрати, като пшеница, ечемик, бира и плодове, повишава нивата на триглицеридите и понижава нивата на HDL
Яденето на повече мазнини и по-малко въглехидрати повишава нивата на HDL и понижава нивата на триглицеридите

В обобщение, яденето на въглехидрати в излишък увеличава риска от сърдечни заболявания. Яденето на мазнини го намалява. Това противоречи на онова, което медицинската наука вярва в продължение на десетилетия, но е доказано много от много изследвания.
Защо много лекари настояват за връзката между мазнините и сърдечно-съдовите заболявания, въпреки доказателствата за противното? Трудно е да се промени теорията, която е била доминираща от десетилетия. Също така не помага, че статините, най-продаваните лекарства в света, използвани за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, се основават на тази погрешна теория.
Имате ли високи нива на триглицериди? Направете много прост тест, който няма никакви противопоказания. Спрете да ядете захар, тестени изделия и бял хляб за един месец. След това отново измерете нивата си. Ще бъдете изненадани.
Внимание: не всички мазнини са еднакви. Винаги избягвайте трансмазнините.
Снимка: мумия отваря очи, от Shutterstock, не използвайте повторно

Подобни публикации

Когато „ядеш по малко от всичко“ не е добра идея
Когато „ядеш по малко от всичко“ не е добра идея
Operation Transformer Podcast S01E02: Защо ...
Защо излишната захар не се превръща в ...
Защо да тренирате със шейна
Защо да тренирате със шейна

Не мисля, че е правилно да поставяме всички въглехидрати в една и съща торба. Ям няколко пъти на ден нерафинирани пълнозърнести зърнени култури като камут, елда, просо или ориз. Не опитвам рафинирани зърнени храни, нито в „люспи“, нито в кутия, нито в барове ... Избягвам преработените храни, доколкото е възможно и, разбира се, захар или миризмата им. Мазнините, които използвам, са зехтин и ленено масло първо студено пресоване.
Спортувам и имам атлетично тяло. При скорошен кръвен тест нивото на триглицеридите ми беше 50 mg/dl (препоръчва се между 50 и 175 mg/dl).
Казахте, че е трудно да се промени теория, която е била доминираща от десетилетия. Може би „лошите момчета“ са тези, които преработват храната в истински боклуци. Но разбира се, в света на спорта има много спонсори, че ако изотоничната напитка X, че ако гелът X, че ако протеинът разклати X ...