Защо казваме не на хляба на диетата на Пленилуния

Здраве на жените в Пленилуния
Публикувано в неделя, 04 август 2013 г. 13:57
Последна актуализация в неделя, 04 август 2013 г. 13:57 Приблизително време за четене 3 минути, 52 секунди

хляба

От момента, в който човек спря да бъде номад и стана заседнал, той успя да опитоми житни култури и с това хлябът започна да формира част от диетата на всяка цивилизация.

Със сигурност някой някога ви е казвал, че ако искате да отслабнете, трябва да стоите далеч от хляба, но истината е, че тази храна е важен източник на въглехидрати, витамини и фибри, което я прави основна храна в международната кулинарна култура.

Като погледнете историята, можете да осъзнаете значението, което хлябът е имал в човешкия живот. От момента, в който човек спря да бъде номад и стана заседнал, той успя да опитоми житни култури и с това хлябът започна да формира част от диетата на всяка цивилизация.

Първите хлябове са били направени просто от смлени зърнени култури, смесени с вода и приготвени върху горещи камъни, някои археологически следи показват производството на безквасен хляб още от неолита. Някои хлябове, които се консумират в момента, са наследени от тези праисторически препарати като хляб пита на гърците, наан на Индия, лаваш Близкия изток и същото тортили от Мексико.