Защо японците ядат въглехидрати и са слаби

Японците основават диетата си на въглехидрати и все още са слаби и здрави. Коя е причината? Ние ви казваме в тази бележка.

Известно е, че Япония е една от страните, където населението се радва на много добро здраве. Диетата им обаче се основава на въглехидрати. И така, как те продължават да бъдат такива кльощава?

слаби

Японците са с 15% по-малко склонни да умрат в сравнение с хората, които не спазват диетата си. Тези данни са посочени от проучване, проведено от изследователи от Националния център за глобално здраве и медицина в Токио и публикувано в списанието BMJ.

За провеждането на проучването 80 000 участници отговориха на подробни въпросници за диетата и начина си на живот, за да определят колко добре спазват традиционната диета и след това изследователите изучават здравето си в продължение на 15 години. Четвъртината от хората, които най-добре следват указанията на японската диета, показват по-нисък риск от смърт. Изследователите измерват фактори като възраст, пол, индекс на мускулна маса, тютюнопушене, обща физическа активност и анамнеза за хипертония, диабет и дислипидемия.

Джеймс ДиНиколантонио е учен по сърдечно-съдови изследвания в Института за сърце на Св. Лука в Средна Америка и твърд защитник на теорията, че захарта и въглехидратите са истинската причина за затлъстяването и метаболитните заболявания. И един от организаторите, че за да отслабнете, ключът е да ядете повече мазни и калорични храни, тъй като те ви помагат да се чувствате по-доволни.