Защо яденето малко може да ви накара да живеете по-дълго
Учени от калифорнийския институт Salk са открили при плъхове как ограничаването на калориите предотвратява негативните ефекти на стареенето върху клетките.
Ако искате да намалите нивата на възпаление в тялото, отложете появата на свързани с възрастта заболявания и поживете по-дълго, яжте по-малко храна. Това е заключението на ново проучване, проведено върху плъхове от учени от САЩ и Китай.
Свързани новини
Воден от испанския Хуан Карлос Изписуа и публикуван в списание Cell, той е най-подробен доклад до момента на клетъчните ефекти на диета с ограничено съдържание на калории.
Въпреки че ползите от ограничаването на калориите са отдавна известни, новите резултати показват как това ограничение може да предпази от стареене на клетъчно ниво.
„The ограничението на калориите увеличава продължителността на живота, но сега демонстрирахме всички промени, които се случват в една клетка, за да се случи това ", обяснява Izpisúa Belmonte, професор в лабораторията за генетична експресия на Института Salk в Калифорния.
Стареенето е най-високият рисков фактор за много човешки заболявания, като например рак, деменция, диабет и метаболитен синдром. Ограничението на калориите е показано при животински модели като една от най-ефективните интервенции срещу тези патологии, свързани с възрастта.
Въпреки че експертите бяха наясно с това клетките претърпяват много промени, тъй като организмът остарява, досега те не са знаели как ограничаването на калориите може да повлияе на тези модификации.
В новата статия плъховете, които ядат 30% по-малко калории, са сравнени с плъховете при нормални диети. Храненето беше контролирано от 18 месеца до 27 месеца (При хората това би било еквивалентно на някой, който спазва диета с ограничено съдържание на калории на възраст от 50 до 70 години).
Екипът на Izpisúa Belmonte анализира общо 168 703 клетки от 40 вида при 56 плъха. Клетките идват от мастните тъкани, черния дроб, бъбреците, аортата, кожата, костния мозък, мозъка и мускулите. Във всяка клетка изследователите са използвали едноклетъчна технология за генно секвениране, за да измерват нивата на генната активност.