Силни кости с ябълка, богата на бор
Малко известен минерал, но чудесен съюзник за костите и нервната система. Борът благоприятства усвояването на калций, магнезий и фосфор. Той също така балансира хормоналните нива, тъй като насърчава правилното функциониране на естрогените и тестостерона, наред с други ползи за здравето.
В своята кампания за насърчаване на здравословното хранене VI.P предоставя информация за този минерал, която медицинските изследвания цитират като силно препоръчителна, когато пристигането на менопаузата засяга хормоналната система и може да доведе до загуба на костна плътност.
Ябълката е богата на бор, лесна за приемане и съдържанието й в този минерал не се влияе, ако се яде сурова, печена или в други видове кулинарни препарати. VI.P- Ябълки Вал Веноста предлага „киш с ябълки със сирене“, който осигурява калций и бор за укрепване на костите
Ябълката Той е източник на здраве, както казва популярната мъдрост, но също така както показват много научни и медицински изследвания. Един от неговите компоненти по-малко популярни това е бор, а малко известен минерал, но с отлични свойства за организма.
След като участва и ръководи множество проучвания, изследовател FH Nielsen от Държавния департамент на земеделието на САЩ, заявява в своята книга „Актуализация на ефектите на бор върху човешкото здраве“ (2014, Journal of Trace Elements in Medice and Biology), че бор "благоприятно повлиява растежа на костите и функцията на централната нервна система, облекчава артритни симптоми, улеснява хормоналното действие и е свързан с намален риск от някои видове рак".
Асоциацията на производителите на плодове и зеленчуци от Вал Веноста (VI.P) припомня този бор присъства в плодове като ябълка, ягоди или сливи, сред други. Както добре върху зеленчуци като маруля, зеле, целина или цвекло. И в сушени плодове като стафиди, бадеми или орехи, например. Други храни със значителен принос са соя или мед.
Това вещество достига до тялото главно под формата на борна киселина. Минерал, който може да се намери само по естествен начин в растенията и чиято доза варира в зависимост от метода на отглеждане, който храната е имала. Полезните му свойства са много разнообразни. Борът произвежда храносмилателните ензими, необходими за усвояване на калций, магнезий и фосфор, в допълнение към стимулирането на производството и употребата на витамин D, оттук и защитната му роля на костната система, така е особено показан при профилактика и лечение на заболявания като остеоартрит или остеопороза.