Защо има хора, които се напълняват, дори да ядат малко La Nueva España
Проучване потвърждава, че затлъстяването е наследствено състояние в не много висока, но важна степен
Споделете статията
Защо има хора, които се напълняват, дори да ядат малко? | ТОПЛИНА
Печеленето или отслабването е, опростявайки донякъде нещата, резултат от баланса между придобиването и разхода на енергия. Тялото придобива това, което усвоява от погълнатата храна. И поради дейностите, които извършва, той също изразходва енергия, губи я под формата на разсеяна топлина.
Дейностите са много разнообразни: някои са тези, необходими за нормалното функциониране на органните системи (сърдечни, бъбречни, нервни дейности), сред които е включено поддържането на телесната температура. Други са свързани с обновяването и възстановяването на клетките и тъканите. От друга страна, те са отговорни за синтеза на нови структури. И накрая, също мускулестите, участващи във физически упражнения. Когато придобиването на енергия надвишава разходите, тялото набира маса. Ако разходите са по-големи от усвояването на енергия, се получава обратното.
Казано по този начин, нещата изглеждат много прости. Въпреки че нищо не е толкова просто, колкото може да изглежда по тези въпроси, придобиването на енергия е относително прост термин. Има два основни фактора, които трябва да се вземат предвид: количеството храна и нейният състав, който влияе върху нейното енергийно съдържание и лекотата или трудността на храносмилането и усвояването му. Разходите за енергия имат повече усложнения, тъй като влияят различни фактори.
Ако вземем предвид детерминантите на елементите на придобиване и изразходване на енергия, не е изненадващо, че наднорменото тегло и затлъстяването са достигнали голямо разпространение в днешните общества. Храната е много и освен това като цяло имаме пристрастие към сочни храни, с високо енергийно съдържание и лесно усвояване. Що се отнася до разходите, имаме забележима тенденция към заседнал начин на живот и физическо бездействие. Живеем и в среда с голям топлинен комфорт: едва ли сме в условия, които принуждават тялото да изразходва много енергия, за да поддържа телесната температура стабилна.