Защо хората стават червени, когато пият алкохол 11042017
Издаването на новата глава, миналия вторник, на звездната поредица на северноамериканската мрежа ABC, „Fresh off the Boat“ предизвика ступор в мрежите, когато се занимава с въпроса защо има хора, които стават червени, когато пият алкохол.
По време на главата, подходящо озаглавена "The Flush" (Ел Колорадо), най-малкият син Еди Хуанг отпива глътка бира и за негов ужас става неописуемо червен като цвекло. Баща му Луис го открива и оставяйки настрана гнева си, успокоява Еди и обяснява защо има цвят, който пее толкова много.
„Нарича се азиатски руж. Това е алергична реакция ", казва Луис на сина си. „На тялото ви липсва ензимът за преработка на алкохол.“
Излизайки от фракцията, нека обясним защо "Азиатски флъш" или наричан още "реакция на изхвърляне" или непоносимост към алкохол, и какво кара лицето да стане червено.
Реакцията на алкохолно изхвърляне е състояние, при което индивид развива зачервяване или петна, свързани с еритема по лицето, шията, раменете и в някои случаи цялото тяло след консумация на алкохолни напитки. Реакцията е резултат от натрупване на ацеталдехид, метаболитен страничен продукт Той възниква като следствие от катаболния метаболизъм на алкохола и се причинява от дефицит на ензима ацеталдехид дехидрогеназа.
В черния дроб ензимът алкохол дехидрогеназа окислява етанола до ацеталдехид, който след това се превръща в безвредна оцетна киселина (оцет) от ацеталдехид дехидрогеназа. Ацеталдехидът е по-токсичен от алкохола и е отговорен за много симптоми на известния махмурлук след добро парти.
Около 50% от хората от североизточен азиатски произход имат доминираща мутация в гена на ацеталдехид дехидрогеназата, което прави този ензим по-малко ефективен. Подобна мутация се наблюдава при около 5-10% от русокосото и синеокото население от северноевропейски произход. При тези хора се натрупва ацеталдехид след пиене на алкохол, което води до симптоми на отравяне с ацеталдехид, включително характерното зачервяване на кожата, зачервено лице, учестен пулс и учестено дишане. Други симптоми могат да включват тежки спазми на пикочните пътища и корема, студени тръпки, обилно изпотяване и силен дискомфорт. Лицата с дефицит на активност на ацеталдехид дехидрогеназа са много по-малко склонни да станат алкохолици, но изглежда са изложени на повишен риск от увреждане на черния дроб, астма, предизвикана от алкохол и развиващи се ракови заболявания на орофаринкса и хранопровода поради прекомерно излагане на ацеталдехид.