Защо фруктозата е толкова вредна за Чили Vive Sano
Тематични
публикувано на
Гласувайте тук
Дял
Фруктозата е една от съставките, която съставлява най-широко използвания днес подсладител, трапезна захар, а също така естествено осигурява сладост на плодовете.
Днес обаче ще отбележим ясна разлика между фруктозата на захарта и тази на плодовете. Ще знаем защо фруктозата, съдържаща се в преработената захар, е много вредна и защо тази на плодовете не е такава.
Научете опасностите от фруктозата.
Фруктозата е форма на захар, намираща се в плодовете, зеленчуците, меда и в подсладителя, използван в конфитюри, сокове, сосове, газирани напитки и напитки.
Тялото няма физиологична нужда да консумира фруктоза, всъщност тялото ни не е в състояние да я произвежда и само един орган е способен да я метаболизира: "черният дроб".
Поради тази причина, когато поглъща фруктоза в малки количества, черният дроб я разгражда до гликоген, който се използва като енергиен резерв.
Такъв е случаят с плодовете: те съдържат много малко количество фруктоза, така че консумацията им не представлява никакъв здравословен проблем. Освен това фибрите, присъстващи в плодовете, също свеждат до минимум своите ефекти.
Напротив, ако фруктозата се консумира в големи количества, черният дроб започва да се насища и вместо да трансформира фруктозата в гликоген, той я трансформира в мазнини, които се натрупват в тялото ни, причинявайки различни здравословни проблеми:
Повишен риск от диабет, рак и затлъстяване.
Повишен холестерол.
Инсулинова резистентност.
Фруктозата е същото като глюкозата?
Глюкозата е форма на захар, която може да се намери в нишестето и във всяка клетка на всичко живо.
Това е физиологично необходимо, тъй като представлява нашия първи източник на енергия и всяка клетка в тялото ни има способността да я метаболизира.
Глюкозата се движи свободно през кръвта и достига до клетките чрез инсулин, хормон, който едновременно е отговорен за нивата на глюкозата в кръвта.