Защо е важно да не пренебрегвате диетата си през есента и зимата Виталив

От Лусия Гарсия

Защо е важно да не пренебрегвате диетата си през есента и зимата?

Всеки диетолог, който зададете този въпрос, би отговорил по следния начин: „Няма значение дали е есен или зима, важното е не пренебрегвайте диетата си по всяко време на годината”. И това е здрав разум. Също толкова важно е лятото, пролетта, зимата или есента. Единственото нещо, което се променя по всяко време на годината, е храната (въпреки че днес можем да намерим всички видове храни по всяко време на годината, по-устойчиво е да се консумира сезонна храна).

Кулинарните разработки, които извършваме, също се модифицират през цялата година, за да се адаптират към обстоятелствата на всеки момент. Например, през лятото приготвяме по-свежи ястия, като салати, гаспачо ... През зимата ястията с лъжици са по-обилни, приготвяме по-силни препарати, яхнии от бобови растения, печено ... Но поради тази причина не бива да пренебрегваме храната, въпреки че ястията променят диетата трябва да остане разнообразна и балансирана, включително подходящи порции от различни групи храни.

---