Защо е добре да се яде edamames

Едамаме е само име на бобово растение, произхождащо от Япония което е толкова успешно в здравния свят, колкото соята; всъщност, това е млад боб кълнове, прибрани преди узряване и могат да бъдат закупени с черупки или черупки, пресни или замразени.

edamames

Това е храна без холестерол и глутен, нискокалоричен и отличен източник на протеини, желязо и калций. Освен това ни помага във всички тези области:

Свързани с възрастта мозъчни заболявания: Хората, които консумират големи количества едамаме или соя, като цяло имат по-малка честота на свързани с възрастта разстройства от този тип.

Сърдечно-съдови заболявания: Консумирането на соев протеин/едамаме като алтернатива на животинския протеин понижава нивата на LDL холестерол (лош холестерол), което от своя страна намалява риска от атеросклероза и високо кръвно налягане.

Рак на гърдата и рак на простатата: Генистеинът, преобладаващият изофлавон в соята, съдържа антиоксидантни свойства, които инхибират растежа на раковите клетки при тези два вида рак. Например, 10 mg едамаме или соя на ден могат да намалят развитието на рак на гърдата с 25%.