Защо диетите са предназначени за провал Сара Хименес, диетолог-диетолог
Операцията по бикини пристига, месеците преди пристигането на коледни или новогодишни решения ... Винаги имаме момент или оправдание да се подложим на диета. „Трябва да вляза в миналогодишния бански“, „тази Коледа ядох твърде много“, „тази нова година започвам диетата и фитнеса“ ... Повтаряме се всяка година.
Диетите са обречени да се провалят по простата причина, че са те имат начална и крайна дата. Когато се подлагаме на диета, ние го приемаме като скоба в обичайната ни диета, с мисълта да се върнем към начина, по който сме се хранили преди, и това не е така.
Друга причина диетите да приключат лошо е нашето мислене. Смятаме, че да си на диета означава да ядеш маруля, пилешки гърди на скара и бяла риба на пара. Когато достигнем теглото си или ни е писнало от диетата и я спрем, ще се върнем към храненето, както преди, и го знаем. Тук възниква ужасяващият ефект на отскок. Когато преминем през „време на сухота на храната“, в което не даваме калории или хранителни вещества на тялото, когато се върнем към храненето както преди, тялото ги запазва, в случай че решим да го малтретираме отново.
Промяната на манталитета е фундаментална за постигане на краткосрочни и дългосрочни цели.
Друга грешка, която допускаме, когато се подлагаме на диета, е скалата. Скалата не е 100% надеждна когато се опитваме да отслабнем или да наддадем на тегло. Обяснявам. Везната ни показва тегло, което може да ни послужи горе-долу като ориентир, но което не отчита фактори, които са важни при определяне дали трябва да наддадем или да отслабнем. Не се взема предвид процентът на мазнини и мускули, които имаме, не се взема предвид дали е мъж или жена, които са се качили на тях, нито се взема предвид дали, в случая на жени, ние са с периода или с овулацията и не се взема предвид дали спортуваме или не (сред много други фактори, това е само да спомена няколко).