Диетата на Дюкан

Пиер Дюкан, Диетолог от тридесет години, специалист по хранително поведение, в книгата си „Не мога да отслабна“ той подробно описва метод за отслабване, без да гладува. The Метод на Дюкан предлага връщане към основните храни на човешкия вид, тези на първите мъже, със списък от 100 храни, включително 72 протеини и 28 зеленчука. И тази оферта се комбинира с вълшебно споменаване: „да ЩЕ”.
Очевидно всичко започна, защото този лекар постави диета по някакъв небрежен начин на един от пациентите си, тъй като той не беше посветен на нищо, свързано с храненето, а с неврологията. Но веднъж един от пациентите му го помоли да го постави на диета за отслабване, която не ограничава приема му на месо. Той й каза да яде само месо в продължение на 5 дни. И този човек свали 5 килограма за тези 5 дни. Тогава те редуваха протеини, зеленчуци и т.н. до достигане на това, което тази диета е днес.