Защо да избягвате бял хляб и други съвети от водещия експерт по средиземноморска диета -

Лекарят Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес стои зад най-голямото проучване, правено някога върху храненето в Европа, Предварително. Сега той ни предоставя резултатите, обяснени по забавен и информативен начин, благодарение на книгата Salud наука със сигурност. Съвети за здравословен живот (без да попадате в капана на индустрията), от Редакционна планета. Сборник с добри съвети с гаранция, че ще бъде одобрен от страхотно есе, зад което стоят научни експерти и с обещанието, че не са били увлечени от лоши практики (уви, хранителният сектор движи твърде много интереси). Сред много други интересни заключения, някои по-известни, а други по-малко, изтъкваме следното, за да си отворим устата.

защо

7-те цели за здравословна диета

The Д-р Мартинес-Гонсалес Това ги обобщава много добре в този списък:

  • Пушенето забранено
  • Поддържайте здравословно тегло, с индекс на телесна маса (ИТМ) под 25.
  • Получавайте поне умерена физическа активност в продължение на два часа и половина седмично.
  • Поддържайте здравословна диета с ниско съдържание на сол, ниско съдържание на захар, много плодове и зеленчуци, много фибри и много риба.
  • Кръвно налягане под 120 mmHg максимално и под 80 минимално.
  • Общ холестерол в кръвта под 200 mg/ден.
  • Глюкоза на гладно под 100 mg/dl.

Ако искате да отслабнете

„Ако искате да отслабнете и да живеете по-дълго (и по-добре), намалете приема на калории“, твърди със сигурност в книгата „Здраве“. Но не само всяка диета ще бъде подходяща. Много от нас знаят, че много чудо диети след това генерират огромен ефект на отскок. The Д-р Мартинес-Гонсалес Той подкрепя средиземноморската диета, тъй като тя е по-добра в дългосрочен план и тъй като има мазнини, тя е по-задоволителна, както и полезна за здравето. „Така че, ако искате да отслабнете - обяснява той - намалете калориите на класически средиземноморски модел на диета с 30%“.

Толкова ли е зехтинът?

Предварително заключава да. Закръглено. „Екстра върджин зехтинът винаги е най-добрият вариант, дори за пържене. Трябва да прогоним мита, че той не трябва да се използва при пържене “, казва лекарят. Той има много по-изгодни свойства от слънчогледовото масло. Има все повече доказателства, че намалява сърдечно-съдовия риск и рака на гърдата.